Vargányaleves
3 db közepes sárgarépa 1 db közepes fehérrépa 1 csokor petrezselyem 25-30 dkg vargánya gomba 2 evőkanál görög joghurt 1 csapott ek tönkölybúza liszt só bors 2-3 szem borókabogyó 1 ek olaj és diónyi vaj 1 szál lestyán Zöldfűszeres galuska hozzávalói: 1 db nagyságú tojás 1 ek finom liszt 1 ek tönkölybúza liszt 1 csapott ek gríz 1 mk szárított petrezselyem 3-4 csipetnyi friss petrezselyem 1 szál friss kakukkfű 1 tk olaj (olívaolaj) 1 csipetnyi só