Serpenyős sertéskaraj zöldborsópürével, sült fokhagymával és répával
60 dkg sertéskaraj 1 fej hagyma 2 evőkanál zsír 1 ág rozmaring 1 kg zöldborsó 1 dl tej 10 dkg vaj 20 gerezd fokhagyma 3 szál sárgarépa 1 dl olívaolaj
60 dkg sertéskaraj 1 fej hagyma 2 evőkanál zsír 1 ág rozmaring 1 kg zöldborsó 1 dl tej 10 dkg vaj 20 gerezd fokhagyma 3 szál sárgarépa 1 dl olívaolaj