Zsályás-bazsalikomos gnocchi
50 dkg lisztes burgonya 18 dkg sima liszt, plusz amennyit meg felvesz, illetve amennyi a lisztezeshez kell 1 ek apróra vagott zsályalevél 1 ek apróra vágott bazsalikomlevél 1 ek sáfrányolaj vagy napraforgóolaj 15 dkg kimagozott, apróra vágott zöld és fekete olívabogyó vegyesen 1 db kimagozott és hosszában vékony szeletekre vágott vörös csili 10 dkg bébispenótlevél 8 dkg lecsöpögtetett, felszeletelt aszalt paradicsom olajban 20 dkg üveges vagy konzerv articsókaszív 1 marék összetépett bazsalikomlevél 20 dkg morzsolt fűszeres mandulasajt tengeri só frissen őrölt fekete bors