Epres és túrókrémes képviselőfánk
A tésztához: 2,5 dl víz 10 dkg margarin 1 csipet só 25 dkg liszt 6 db tojás Az epres túrókrémhez: 40 dkg eper 2 evőkanál citromlé 50 dkg ricotta (vagy áttört túró) 12 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 3 csomag habfixáló 2 dl tejszín 5 dkg csokoládé