A palacsintához: 25 dkg burgonya 3 db tojás 30 dkg finomliszt 1 mokkáskanál só 4 dl tej 2 dl szódavíz 1/2 csomag sütőpor A töltelékhez: 50 dkg csirkemáj 1 fej vöröshagyma 2 ek olaj őrölt bors majoranna 1 tk házi paprikakrém 12 gerezd fokhagyma 1 db paradicsom A panírhoz: 10 dkg liszt 3 db tojás 2 ek tej só 20 dkg zsemlemorzsa 1 ek szezámmag A sütéshez: olaj