Gombapaprikás petrezselymes galuskával
A gombapaprikáshoz: 50 dkg csiperke gomba 2 db vöröshagyma (nagy) 3 szál újhagyma zöldjével 2 gerezd fokhagyma 2 db paradicsom 1 db csípős hegyes paprika 1 db lecsópaprika 2 db csilipaprika só őrölt fekete bors őrölt csípős pirospaprika olaj 1 dl vörösbor 2 dl tejföl 3 db csili (díszítésnek) A galuskához: 1 db tojás 25 dkg liszt só víz 1 csokor petrezselyem 1 ek vaj