A legtöbb üzletben kapható a zöld, genovai pesto párja, a pesto rosso, ami pirosas, illatra savanykás, kencének, tésztához nagyon finom. Ha hozzá tudsz jutni aszalt paradicsomhoz, (a legtöbb hiperben kapható, de a nagyobb piacokon is) ne készen vedd a pestodat, készítsd el házilag - a végeredmény simán üti a bolti változatot!