25 dkg sertéslapocka 1 db vöröshagyma 1 szál újhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db csípős hegyes paprika 2 db csilipaprika (+2 db a díszítéshez) 3 db paradicsom 1 ek sertészsír 1 dl vörösbor 25 dkg zöldborsó őrölt pirospaprika őrölt fekete bors köménymag só