Fehérborban párolt zöldségek kapribogyós majonézzel
2 db sárgarépa 5 szál spárga 1 fej édeskömény 1 db közepes cukkini 2 db póréhagyma A főzőléhez: 6 dl fehérbor 1,5 dl olívaolaj 2 babérlevél 1 nagy citrom leve 2 zellerszár hasábokra vágva 1/2 fej hagyma egészben só A majonézhez: 3 ek kapribogyó (apróra vágva) 1/2 csésze szójatej (natúr) 1/2 csésze olívaolaj 1 ek almaecet 1 ek citromlé 1 tk dijoni mustár 1/2 ek agave szirup 1 kk só