1 db piros kaliforniai paprika 1 db sárga kaliforniai paprika 1 db zöld kaliforniai paprika 1 fej vöröshagyma vagy 2 szál újhagyma 1 mk. só 1 csipet frissen őrölt bors 5 dkg krémsajt 1/2 csésze cheddar sajt 1/2 csésze borsos jack sajt vagy füstölt gomolya 4-6 db kicsontozott csirkemell bőr nélkül A csirke fűszerezéséhez: só őrölt bors őrölt kömény chili por fokhagyma por repce- vagy olívaolaj