Ünnepi somlói galuska
A tésztához: 8 db nagyobb tojás 8 ek víz 38 dkg porcukor 38 dkg liszt 1 cs sütőpor reszelt citromhéj 1 dl olaj Rétegezéshez: 15 dkg (ha több, még jobb) darált dió 5 dkg durvára vágott dió megpirítva 1 tábla étcsokoládé vagy tejcsokoládé darabokra vágva 10 dkg mazsola egy pohár borba, vagy rumba áztatva 1 üveg meggybefőtt a levével együtt birsalmasajt és/vagy füge, datolya, mogyoró, mandula stb. apró kockákra vágva Krémhez: 5 csomag csokoládés pudingpor 3 ek holland kakaópor 24 ek cukor 1 tk étkezési keményítő 3 l tej A tálaláshoz: csokilikőr tejszínhab