Szárnyas húsgombócok mentamártással
1,5 kg darált hús (szárnyas) 6-7 szelet kenyér 2-3 db csilipaprika 2-3 fej vöröshagyma (közepes) 2 ek gyömbér (frissen reszelt) 2 db tojás 1 ek őrölt koriander 1 ek római kömény só bors olaj A mentamártáshoz: 50 dkg natúr joghurt 4-5 ek tejszín 4 ek frissen vágott menta