Klasszikus hamburger
A húspogácsához: 45 dkg darált marhahús 8 dkg darált zsírszalonna 2 tk só 1 tk bors A töltelékhez: 2 db lilahagyma 1 ek nádcukor 1 tk citromlé 1 marék szeletelt jalapenos, vagy más csípős paprika, 4 szelet bacon, 1 csipetnyi só 1 csipetnyi bors 4 szelet cheddarsajt Barbecue szószhoz: 8 ek ketchup 8 ek dr pepper 2 ek friss citromlé 2 ek friss narancslé 1 ek worcestershire szósz 1 tk nádcukor 1 ek bourbon whiskey 1/2 tk gyömbér, 1 gerezd fokhagyma lereszelve 1 db vöröshagyma lereszelve