A fasírthoz: 40 dkg darált hús (én sertést és marhát használok fele-fele arányban) 2 db zsemle 1 fej vöröshagyma (kis) 1 gerezd fokhagyma 1 db tojás tej (a zsemlék áztatásához) zsemlemorzsa (az állag korrigálásához+hempergetéshez) só bors pirospaprika olaj A körethez: 1 kg krumpli 2 doboz tejföl (kis) só vegeta