A tésztához: 20 dkg puha sütőmargarin 35 dkg finomliszt fél csomag sütőpor 20 dkg barnacukor 1 kiskanál őrölt fahéj 2 evőkanál keserű kakaópor 1 tojássárgája 3 evőkanál tejföl A tepsi kikenéséhez: sütőmargarin finomliszt A töltelékhez: 5 tojásfehérje 25 dkg porcukor 25 dkg kókuszreszelék A mázhoz: 4 tojássárgája 20 dkg porcukor 1 evőkanál rum