Csokoládétorta mézes-rozmaringos körtekrémmel
A tésztához: 10 dkg liszt (sima) 13 dkg cukor 10 dkg étcsokoládé 8 dkg vaj 3 db tojás 1/2 csomag sütőpor 1 evőkanál rum 1 csipet só A krémhez: 4 db körte (közepes méretű, érett) 25 dkg mascarpone krémsajt 3 dkg liszt (vagy kukoricakeményítő) 5 dkg cukor 3 dkg méz 3 db tojás (sárgája) 1 dl tej 2 ág rozmaring (friss) 1 kiskanál vaníliakivonat 1/2 db citrom (leve) 1 csomag lapzselatin A tetejére díszítéshez: 1 db körte (szép érett) 3 dkg étcsokoládé citromlé