Gesztenyés-aszalt szilvás csirkebatyuk
A batyuhoz: 3 db csirkemell filé só 1 kávéskanál őrölt fekete bors 250 g natúr gesztenyemassza 5 dkg vaj 1 teáskanál kakukkfű 4 gerezd fokhagyma 12 db aszalt szilva 10 dkg durvára darált dió 1 dl édes vörösbor (Merlot) 0.5 evőkanál sertészsír (tepsi kikenéséhez) A szószhoz: 1 dl narancslé (100%-os vagy frissen facsart) 0.5 dl víz 0.5 dl vörösbor (Merlot) só bors 1 evőkanál méz 1 evőkanál finomliszt