A pörkölthöz: 1 db vöröshagyma (nagy) 2 gerezd fokhagyma 1 db paprika 3 db chilipaprika 1 db paradicsom 2 db csiperkegomba (nagy) 1 pohár zöldborsó (fagyasztott) só 2 teáskanál őrölt csípős pirospaprika 1 teáskanál őrölt fekete bors 50 dkg csülkös pacal (konzerv) 1 dl vörösbor A rizshez: 1 zacskó rizs (előfőzött) 2 db chilipaprika 1 csokor petrezselyem olaj 3 db friss chili (díszítéshez)