1 db főtt hátsó sertéscsülök csont nélkül 15 dkg sertés darált hús 3 db újhagyma zöldjével 1 gerezd fokhagyma 1 db piros paprika 2 db chili 5 db nagy gomba törzse 2 db mángold levél 3 szál petrezselyem 1 db paradicsom só őrölt fekete bors őrölt csípős paprika 1 tk kakukkfű 2 ek disznózsír 2 dl sör 10 db újkrumpli 2 szál kakukkfű 3 szál rozmaring