Eredeti görög muszaka
5 db közepes nagyságú padlizsán 4 db burgonya 500 g darált hús 2 evőkanál vaj 1 pohár vörösbor 3-4 db érett paradicsom fahéj olaj a sütéshez só, bors A besamelmártáshoz: 750 ml tej 5-6 evőkanál finomliszt 3 evőkanál olvasztott vaj egy kistányérnyi reszelt kemény sajt (pl. cheddar) 2-3 tojás csipetnyi reszelt szerecsendió