Fácánbecsinált csicsókával és körtével
Hozzávalók: 2 egész fácán 2 szál sárgarépa 2 szál fehérrépa 2 szál angolzeller 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 12 szem feketebors 3 dl tejszín 1 evőkanál kéksajt 1 evőkanál keményítő 3 körte 50 dkg csicsóka 5 dkg vaj só