Recept: Vörösboros-narancsos kacsamell gesztenyés-datolyás rizzsel
Hozzávalók: 4 darab kacsamellfilé só bors rozmaring őrölt gyömbér 4 gerezd fokhagyma 2 kanál kacsazsír 1 narancs leve és reszelt héja 3 dl száraz vörösbor 1 csokor petrezselyemzöld 5 marék basmati rizs 5 darab datolya 10 dkg főtt gesztenye