Olvasnivaló: Besamel, a selymes tejmártás

2014. szeptember 4. 0:33, Mindmegette

A francia konyha öt alapmártásának egyike, az aránylag könnyen elkészíthető, sokféleképp ízesíthető és sok mindenre felhasználható besamel. A finom, selymes, krémes mártás története a régmúltba nyúlik vissza - és meglehetősen kacifántos.

Tovább a teljes cikkre...