Olvasnivaló: Crumpet, az angol palacsinta
A crumpet az amerikai palacsinta őse, amelyet az angolok előszeretettel fogyasztanak reggelire, de ötórai tea mellé kínált szendvicsek alapját is sokszor képezi. A crumpet frissen kisütve az igazi, de kihűlt állapotában is jól felhasználható. Kicsit úgy lehet enni, mint a gofrit, szivacsos felső szerkezete jól magába szívja a rácsorgatott vajat, mézet...