Hozzávalók: 8 szelet szálkamentes hal 8 vékony szelet szalonna só fűszeres olaj A gyümölcsös töltelékhez: 8 szem aszalt szilva vörösborba áztatva 1 alma felkockázva kevés vaj A zöldséges töltelékhez: 25 dkg fagyasztott zöldségkeverék 10 dkg sajt (lehet füstölt is) A burgonyapüréhez: 80 dkg krumpli tej vaj só bors