Hozzávalók kb. 12 szelethez: Az alaphoz: 4 tojásfehérje 20 dkg cukor 1 evőkanál étkezési keményítő 1 teáskanál almaecet A krémhez: 8 lap zselatin 2 tojássárgája 10 dkg cukor 3 csomag Bourbon vaníliás cukor 50 dkg túró 2 maracuja 4 dl tejszín A díszítéshez: 2 maracuja mentalevelek