Hozzávalók 6 személyre: 1 kg sertéscomb vagy lapocka 1 szál parasztkolbász 20 dkg füstölt szalonna 2 db nagyobb burgonya 50 dkg tarhonya 4 fej vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma 2 db paprika 2 db paradicsom 1 db hegyes erős paprika /elhagyható/ só 1 teáskanál őrölt feketebors 1 teáskanál őrölt kömény 2 evőkanál pirospaprika