Hozzávalók: A páchoz: 1 dl olívaolaj 1 db lime leve és reszelt héja 4 nagy gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 1 evőkanál őrölt kömény 1,5 evőkanál füstölt chilipaprika /sima chili is jó/ 60 dkg csirkemell só durvára őrölt feketebors A raguhoz: 2 evőkanál olívaolaj 1 nagy piros kaliforniai paprika 1 nagy zöld paprika 1 nagy sárga paprika 1 nagy fehér hagyma 1 db chilipaprika 1/2 csokor újhagyma 1/2 csokor snidling só frissen őrölt feketebors