Hozzávalók: 12-14 db nyers garnéla (egyéb tenger gyümölcseit is használhatunk) 30 dkg tengeri halfilé 2 gerezd fokhagyma olívaolaj 40 dkg paradicsom (konzerv) 1 dl száraz fehérbor friss bazsalikom petrezselyem friss chili ízlés szerint só bors 8 dl halalaplé