A Mikulástól Ádám-Éváig húzódó bő két hét az új receptúra szerint készülő aprósütemények kísérletezésének igazi csúcsszezonja. A gondosan beszerzett alapanyagból igyekszem olyan finomságokkal előállni, amik aztán szinte a kísérleti sütéssel együtt beépülnek a karácsonyi kínálatba.