Hozzávalók: 15 dkg vargánya gomba (csiperke is jó) 20 dkg sárgarépa és fehérrépa 15 dkg burgonya 1 közepes vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olaj 1 evőkanál liszt kb. 1 teáskanál kakukkfű kb. 1 teáskanál majoránna őrölt paprika őrölt bors 1 dl tejszín petrezselyem zöldje só A levesbetéthez: 1 kis tojás liszt - amennyit felvesz