Olvasnivaló: Ab ovo, avagy tojásos alapételeink
Már az ókori rómaiak is megmondták, hogy az étkezést tojással kell kezdeni. Sőt, olykor érdemes azzal folytatni és befejezni is. Nem főtt tojáshegyeket kell elpusztítani, csupán érdemes a tojást - mint alapanyagot - felhasználni.