Diókrémmel töltött padlizsántekercsek
Hozzávalók: 2-3 db közepes méretű padlizsán (kb. 60-70 dkg) 10 dkg pirított, darált dió 10 dkg natúr krémsajt 1 nagy csokor petrezselyemzöld 1 kis gerezd fokhagyma átpréselve ízlés szerint tengeri só frissen őrölt bors szárított zellerlevél (ha van friss, még jobb!) A páchoz: 1 evőkanál olívaolaj 1 citrom leve 1 dundi gerezd fokhagyma préselve 1 mokkáskanál őrölt pirospaprika 2 kisebb ágacska rozmaring levelei finomra aprítva (vagy 1 mokkáskanál szárított) 1 csapott teáskanál tengeri só