Hozzávalók: 60 dkg darált pulykahús 1 nagy alma lereszelve 1 evőkanál aprított friss zsályalevél 2 evőkanál vörösborecet 1,5 evőkanál cukor 1 lilahagyma vékonyan szeletelve 20 dkg lilakáposzta, vékonyan szeletelve 2 evőknál magos mustár 4 szezámmagos hamburgerzsemle olívaolaj só bors