Bazsalikomos csirkemell avagy sous vide forradalom házilag

2012. július 17. 11:30, Mindmegette

Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé kettőbe vágva 10 %-os sóoldat só bors csirke fűszerkeverék bacon A töltelékhez: 20 dkg csirkemell 1 púpos evőkanál tejföl 1 kávéskanál só 1 púpos evőkanál pesztó Az olcsó házi pesztóhoz: 10 dkg friss bazsalikom levél 10 dkg sós mogyoró 10 dkg reszelt sajt 2 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál só 1-2 dl olívaolaj

Tovább a teljes cikkre...