Recept: Nyírségi gombócleves borjúhússal
Hozzávalók: 50 dkg borjúhús 1 db sárgarépa 1 db kisebb zeller 1 szál fehérrépa 10 dkg gomba 2 rózsa karfiol 10 dkg zöldborsó 1 vöröshagyma egész bors só 5 dl tejszín 5 dkg vaj liszt A burgonyagombóchoz: 2-3 szem burgonya 1 tojás sárgája