Hozzávalók: 10 dkg zsír 1 dl tejföl 1 egész tojás 1,5 dkg élesztő 1 dl tej fél evőkanál cukor 40 dkg liszt 1 csipet só Túrós töltelékhez: 50 dkg túró 10 dkg főtt, áttört burgonya 2 evőkanál tejföl 1 tojás sárgája 2 evőkanál margarin 2-3 evőkanál búzadara 15-20 dkg kristálycukor csipet só 1 rúd mákos töltelékhez: 15 dkg darált mák 10 dkg kristálycukor annyi tej, hogy éppen összeálljon 1 db savanykás almát is reszelünk bele az almareszelőn (levétől ne nyomjuk ki az almát!) reszelt citromhéj