Recept: Könnyű parajgaluskák zsályás vajjal
Hozzávalók 10 db galuskához: 30 dkg friss parajlevél 1/2 csokor petrezselyemzöld finomra vágva 2 db szikkadt zsemle vagy kifli 1 db közepes méretű egész tojás 2,5 dkg kukoricakeményítő + 1 teáskanálnyi 1 dl langyos tej tengeri só bors frissen reszelt szerecsendió A főzéshez: 1,5 l víz 1 teáskanál tengeri só A zsályás vajhoz: 2 dkg jó minőségű vaj 8-10 db apróbb vagy 4-5 db nagyobb friss zsályalevél