Háromszéki csűrdöngölő, tarjával és savanyúkáposztával
Hozzávalók: 6-8 szelet tarja (csont nélküli, 2× rosttalanított) 6-8 db savanyú harasztlevél 1 pohár tejföl 1 kisdoboz sűrített paradicsom 1 fej vöröshagyma 2-3 cikk fokhagyma 3-4 kk pirospaprika kevés só, bors, majoránna olaj a sütéshez (kb. 1 dl)