Baconbe tekert bélszín libamájjal és borsmártással
Hozzávalók 3 személyre: 50 dkg marhabélszín 20 dkg hízott libamáj szeletelt minden hússzelet alá szárazon pirított zsemle vagy kenyérszelet A páchoz: mustár őrölt bors olaj 1 közepes vöröshagyma karikázva A sütéshez: 2-3 evőkanál olívaolaj A mártáshoz: 1 teáskanál durvára őrölt színes bors 1 dl tejszín 1/2 dl száraz fehérbor 1 teáskanál dijoni mustár csipet cukor só