Hozzávalók: 2 fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 30 dkg rizottó rizs 10 dkg vaj olívaolaj só bors 1 liter zöldségalaplé 2 csomag minimozzarella A paradicsomszószhoz: 1 kis fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 konzerv hámozott paradicsom bazsalikom 1 evőkanál keményítő