Hozzávalók: 40 dkg szűzpecsenye A páchoz: olaj mustár durvára darált színes bors száraz fehérbor bazsalikom reszelt fokhagyma őrölt kömény A gombás raguhoz: 30 dkg csiperkegomba 1 marék rókagomba 4-5 újhagyma 4 gerezd fokhagyma olaj 2 marék zöld ceruzabab só majoránna őrölt bors Valamint: 3 dl jázmin rizs