Recept: Velős zsemle rántva
Hozzávalók: 50 dkg sertésvelő 2 fej hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál libazsír 1 dl száraz fehérbor 4 db másnapos zsemle 1 csokor petrezselyem só frissen őrölt bors babérlevél kevés tej liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz