Hozzávalók kb. 1,5 literhez: 3 dkg zsiradék (legjobb a maradék kisütött szalonnazsír vagy olaj) 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 1 csapott evőkanál liszt kevés őrölt pirospaprika 1 babérlevél ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint őrölt kömény ízlés szerint őrölt majoránna 15 dkg hámozott krumpli kis kockára vágva 10 dkg paradicsom kis kockára vágva zeller, petrezselyem vagy bazsalikom zöldje felaprítva személyenként 1 tojás, egyenként pohárba ütve kevés ételízesítő pici cukor pár csepp ecet só