Recept: Császármorzsa kölesből
Hozzávalók: 12 dkg hántolt köles 3,5 dl víz és tej keveréke (fele-fele arányban) 20 dkg fehér tönkölyliszt 12 dkg bármilyen édesítő (nyírfa- vagy nádcukor, édesítő vegyesen) 3 tojás 1 citrom reszelt héja 1 teáskanál őrölt gyömbér 2 dl tej 8 dkg vaj 5 dkg mazsola 2 csipet só A tálaláshoz: lekvár vagy gyümölcs