Recept: Csokimázas rakott palacsinta
Hozzávalók: Kb. 15 palacsintához: 25 dkg liszt (10 dkg teljes kiőrlésűt és 15 dkg csírás lisztet használtam) 2 egész tojás 1 csipet só 1 csapott evőkanál nádcukor 3 evőkanál olaj 1 közepes hámozott alma reszelve kb. 2,5 dl tej kb. 2,5 dl szénsavas ásványvíz A töltelékhez: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dl tej 15 dkg őrölt mák 4-5 evőkanál nádcukor ízlés szerint 1 csomag vaníliás cukor 5 dkg mazsola kevés reszelt citromhéj kevés őrölt fahéj 2-3 evőkanál sárgabarack lekvár pici rum A mázhoz: 3 dkg puha vaj 3 dkg porcukor 1 evőkanál víz 1 púpozott evőkanál holland kakaó