Oldal.Info
Chilis-babos marha árpagyöngyével
Hozzávalók: 50 dkg marhahús (nyak, lapocka) apró, centis kockákra vágva 15 dkg füstölt csemege szalonna felkockázva 50 dkg nagyszemű frissen fejtett bab (ha szárazbab, előtte este beázatjuk) 2 vöröshagyma finomra vágva 2-3 gerezd fokhagyma összezúzva, aprítva 2 dl sör 1 nagy zöldpaprika felaprítva 1 teáskanál őrölt pirospaprika 1-2 teáskanál őrölt chilipaprika - ízlés szerint 1 teáskanál őrölt feketebors kevés kömény 1 teáskanál morzsolt oregánó 1 babér 15 dkg sűrített paradicsom 5 dkg árpagyöngye (elmaradhat) 1 teáskanál cukor só 20 dkg csemege kukorica petrezselyem