Oldal.Info
Recept: Kajszibarackos-borhabos torta (lisztérzékenyeknek is)
Hozzávalók 2 tortához: 2 db tortát készítettem, egy 28 és egy 22 centiset, így az arányokat kb. felezni kell! A tésztához: 4 db tojás 30 dkg teljes kiőrlési zabpehely 4 evőkanál cukor 1 citrom reszelt héja 2 kiskanál vanília aroma 1 csomag sütőpor pici só 2 evőkanálolaj 2 evőkanál tejföl A krémhez: 50 dkg mascarpone 5 dl 32 % habtejszín 1,2 kg sárgabarack 2 csomag lapzselatin 22 dkg cukor 4 dl muskotályos bor kevés őrölt fahéj A tetejére: 13 db szép kemény kajszibarack 1,5 dl cukorszirup csokivirágok zöld pisztácia