Hozzávalók: 6 szelet kicsontozott rövid karaj (sertés) 30 dkg darált hús 10 dkg füstölt darált sonka 50 dkg savanyú káposzta (szálas) 2 dl tejföl fűszerek ízlés szerint: só bors babérlevél őrölt fűszerpaprika étolaj 1 fej közepes vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma