Hozzávalók személynek: 2 szelt 15-20 dkg-os kicsontozott sertéstarja só A páchoz: 1 kiskanál majoranna 1 kiskanál kakukkfű 1 kiskanál bazsalikom 4 gerezd fokhagyma néhány babérlevél 1 kiskanál koriander 1 kiskanál borsikafű kevés mustármag 2-3 babérlevél olaj